下面是一个简单又美味的菌菇汤的做法：
材料：
1. 干香菇3-4个，泡水软后切成条（可以换成其他喜欢的菌菇）
2. 金针菇一小把
3. 白玉菇或者蟹味菇半包
4. 鸡肉块或鸡架子一个（炖鸡汤更鲜美）
5. 姜几片
6. 盐适量
7. 葱花适量（可选）
步骤：
1. 干香菇提前用水泡发，泡香菇的水留着备用，香菇切丝，金针菇、白玉菇洗净沥干。如果有其他喜欢的菌菇也可以加入。
2. 鸡肉块或鸡架子清洗干净，放入锅中，加入足够的清水（包括泡香菇的水），大火煮开后撇去浮沫，加入姜片，转小火炖煮约40分钟。
3. 鸡肉炖至熟软后，加入香菇丝、金针菇、白玉菇等菌菇，继续炖煮10-15分钟，让菌菇的味道充分融入汤中。
4. 最后根据口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
这道菌菇汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。如果你喜欢更浓郁的口感，可以加入适量的鸡精或蘑菇精。希望你在家也能轻松做出美味的菌菇汤！
